Empal Goreng Gurih

Empal  Goreng Gurih

Bahan-bahan yang diperlukan :

• 1/2 kg daging sapi direbus sampai empuk.

Bumbu yang dihaluskan :

• 5 siung bawang putih
• 2 sendok makan gula merah
• Air 50 cc
• 1 sendok makan ketumbar
• 1 ruas jari lengkuas
• garam secukupnya

Cara mengolah bahan :

1. Potong daging yang telah empuk sesuai selera dengan ketebalan 1 cm dan dipukul-pukul sampai memar.
2. Rendam daging yang telah memar ke dalam bumbu dihaluskan, diamkan 15 menit.
3. Goreng sampai daging berwarna kekuningan.